Συνταγές και τρόποι μαγειρικής των αλιευμάτων μας.
Η λακέρδα, ιδίως όταν έχει φτιαχτεί καλά, είναι ένας εξαίσιος συνοδευτικός μεζές για ούζο ή τσίπουρο. Η καλύτερη λακέρδα είναι από...
Μουγκρι ένα ψάρι βασικά περίπου ψάρι σαν φίδι μοιάζει που οι περισσότεροι ψαράδες δεν θέλουν ούτε να το βλέπουν. Τι γίνετε όμως όταν βγάλουμε ένα...
Παιδιά μπορείτε να μου πείτε πως μαγειρεύουμε ένα μανάλι ενός κιλού; Ολόκληρο στο γκριλ, πλακί, άλλος τρόπος? Δεν ψάχνω καμμιά εκκεντρική συνταγή,...
Μιας και οι περισσοτεροι απο μας απολαμβανουν την μαχη με αυτα τα πανεμορφα ψαρια για τη δυναμη τους,θα παραθεσω μια συνταγη στην οποια θα...
ΥΛΙΚΑ 1 Σμέρνα 2 σκελ. Σκόρδο 1 ξερό Κρεμμύδι 1 φλιτζ. χυμό Λεμονιού 1 κουτ. Αλεύρι ½ φλιτζ. Ελαιόλαδο 1 φύλλο Δάφνης Μαύρο Πιπέρι σε...
-Αχνίζουμε τα όστρακα μας (μύδια, χτένια, γυαλιστερές) για κάνα 10λεπτο μέχρι να ανοίξουν. Στο άχνισμα ρίχνουμε αλάτι πιπέρι και ρίγανη. -Βγάζουμε...
Σε λίγο λαδάκι τσιγαρίζουμε λίγο κρεμμύδι και ένα σκόρδο μέσα ολόκληρο όχι κομματάκια. Στην άκρη στο τηγάνι βάζουμε ένα κομμάτι δενδρολίβανο όσοι...
ΥΛΙΚΑ: i. 5-6-7 ή όσες χωράει το μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι μας κατσαρίδες ii. Ένα μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο iii. 1-2 σκελίδες σκόρδο...
Συνταγή γνωστή αλλά με μερικές προσωπικές πινελιές !!! Καταρχήν αγοράζουμε 3-4 κιλά γαύρο , φρέσκο Καθαρίζουμε ΥΠΕΡ σχολαστικά και αφαιρούμε...
Επειδή όλοι όσοι αγαπάνε την θάλασσα είναι μερακληδες αλλά και καλοφαγάδες ;) Δύσκολα θα βρεις κάποιον που ψαρεύει και δεν θα έχει απολαύσει έστω...
Επειδή το έχω 1000 μαγειρεψει σας προτείνω να μη καθαρίσετε το κέλυφος. Λοιπόν έχουμε ένα αντικολητικό τηγανι απλωνουμε τις πλυμένες πρίν και...
Υλικά 1,5 -2 κιλά λούτσους 2-3 μέτριες πατάτες 3-4 μέτρια κολοκυθάκια 1 καρότο 2 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο 1...
Ενεργοποιω αυτο το topic μετα απο αιτημα του φιλου μας mike και γραφω μια δικη μου συνταγη και ευκολη για χταποδι. Το χταποδι το βραζω στην...
να σας πω και εγω ενα τρικ για ποιο νιστημα καλαμαρια, αφου τα καθαρισουμε τα βαζουμε σε μια λεκανη με μπολικο ουζο και 2-3 χυμο λεμονιου τα...
υλικα : 2 καλαμαρια (σχετικά μεγάλα) 100-150γρ τυρι φετα 100-150γρ τυρί κεφαλοτύρι 1/2 κρεμύδι 1/2 ντομάτα 1/2 πιπερια πρασινη 1/2 πιπεριά...
1 κιλό ψάρι για σούπα 10 πατάτες μέτριες, κομμένες σε κύβους 5 καρότα, κομμένα σε κυβάκια 2 κρεμμύδια μέτρια 1/2 ματσάκι σέλινο,...
Εδω μπορούμε να γράφουμε για διάφορες ψαρευτικές συνταγές δικές μας και οχι μόνο.
Use this control to limit the display of threads to those newer than the specified time frame.
Allows you to choose the data by which the thread list will be sorted.
Ταξινόμηση θεμάτων κατά...
Note: when sorting by date, 'descending order' will show the newest results first.
Κανόνες Λειτουργίας