Θέμα: Μάνα

Βασιλη οταν λες κομματια με την χρηση νηματος εννοεις οτι με το νημα να σφιξουμε την μανα σε ενα σημειο μεχρι να κοπει ;
Γιατι εχω δει που την στριβουν αλλα εγω δεν καταφερα ποτε να την κοψω με αυτον τον τροπο.
Στελιος.

Φίλε Στέλιο, όταν η μάνα είναι μεγάλη η απλά θέλεις να δολώσεις τη μισή τότε, την κόβεις στην μέση και κάθετα με ένα μαχαίρι έτσι ώστε το εσωτερικό της μάνας να γυρίσει εξωτερικά, κατόπιν περνάς τη μάνα στο αγκίστρι και αρχίζεις να την τυλίγεις με ελαστικό νήμα χωρίς να το σφίγγεις σε όλο το μήκος της έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα λουκάνικο, όχι πολύ σφιχτά όμως για να μην κόψεις το δόλωμα. Το ίδιο ισχύει όταν την δολώσεις ολόκληρη και θές να την δέσεις με ελαστικό νήμα για να αντέξει ποιο πολύ στο λιάνισμα από τα μικρόψαρα.Τώρα για το κόψιμο που ανέφερες γίνετε ως εξής, περνάς την μάνα στο αγκίστρι μέχρι το σημείο που θέλεις, πχ την μισή, καθώς το αγκίστρι βρίσκετε στη μέση της μάνας, αρχίζεις να τυλίγεις το νήμα σου μετά το αγκίστρι έτσι ώστε να κοπεί η μάνα στο σημείο που θέλεις και ταυτόχρονα να σφραγίσει στο κόψιμο και να μην χάσει τα υγρά της.

Mana kahmenh

δειτε το βιντεο πως δολωνετε http://www.youtube.com/watch?v=WiGdS5i7gi0

Εξαιρετικό δόλωμα κατά την γνώμη μου! Δεν θα πάρεις πολλές τσιμπιές αλλά η 1 που θα πάρεις θα είναι σούπερ

και στην περιπτωση που την δολωνουμε σε κοματια ροδελα πλεκοντας στο αγκιστρι καλο ειναι τα κομματια που κοβουμε να στραγγιζουμε τα ζουμια σε ενα
κουτι πλαστικο και εκει μεσα ριχνουμε τις ροδελες γιανα κραταει και μυρωδια και να μην στεγνωνει!
μαλαγρωνει κιολας οταν την δολωσουμε μεσα στην θαλασα!!!!!!!
αυτο μπορει να γινει και στην περιπτωση που θα δολωσουμε ολοκληρη την μανα η μανακι απλα κοβωντας καποιο μεγαλο κομματι μεσα σε ενα κουτι πλαστικο
που εκει θα κραταμε λιγα κομματια μονο που θα δολωσουμε !!!!!!!

ξερει κανεις πως τιςβρισκουμε στην παραλια?

Φίλε δέν ξέρω ακριβώς,αλλά απότι έχω ακούσει δέν υπάρχει όπου όπου κρύβετε μές τήν άμμο καί τήν ξετρειπόνουν,μέ κάποιο εργαλείο,αυτά,δέν ξέρω περισότερα

πολύ καλό τo video με την δολοσια.
θέλω να ρωτήσω με νήμα η με πετονιά απλή το τυλίγει αυτό και τι νούμερο ?

Αρχική ανάρτηση από telis

πολύ καλό τo video με την δολοσια.
θέλω να ρωτήσω με νήμα η με πετονιά απλή το τυλίγει αυτό και τι νούμερο ?

Με ελαστικο νήμα δολωμάτων σαν αυτο http://www.kalaitzis.gr/customer/pro...=18922&cat=805

το μανακι για πια ψαρια της αμμου απευθυνεται?

ολόκληρο είναι ωραίο δόλωμα για τσιπούρες για να μην χάσει τα "υγρατου" το περνάς ανάποδα με βελόνα και μετά δένεις το παράμαλλο σου

Ενα πολύ καλό βιντεακι για το πως βγάζουμε την μάνα...η φωλιά επιδη δεν φαίνεται καλά είναι ίδια με την τρυπά που φτιάχνουν και τα μερμήγκια όπου γύρο απ αυτήν έχει ένα υπερυψωμένο λοφακι

https://www.youtube.com/watch?featur...&v=t29eG7fARqk

Καλησπέρα παιδιά, πώς μπορούμε να συντηρήσουμε το μανάκι-μάνα όταν μας περισσεύει μετά από ένα ψάρεμά μας?

Δεν αξιζει.αν τα βαλεις καταψυξη ζωντανα θα γινουνε σαν μυξα.αν τους βαλεις αλατι θα μαζεψουνε και θα γινουν σαν σολα.μονο ζωντανο και φρεσκο αξιζει.τα βαζεις ψυγειο.αν ειναι σε νερο βαλε εναν οξυγονωτη και αλλαζε καθε δυο τρεις μερες το νερο.καλο ειναι να εχει και λιγη αμμο θαλασσης στον πατο του δοχειου.

Προσωπικα φιλε μου, αν εχω δολωματα και δεν υπαρχει περιπτωση να ψαρεψω συντομα, κατ'αρχην θα κοιταξω να τα χαρισω στον πλησιεστερο ψαρα σε μενα. Μια φορα μαλιστα ειχα λογοφερει με καποιον γιατι δεν ελεγε να καταλαβει οτι ριχνει συνεχως πανω μου και οταν πηγα και του εδωσα οτι δολωματα μου ειχαν μεινει φευγοντας η εκφραση στο προσωπο του ηταν κατι που δε θα ξεχασω. Δοκιμαστε το, μονο φιλους μπορεις να κανεις ετσι...
Για το θεμα με τις μανες τωρα, αν περισσεψουν και δεν υπαρχει κανεις γυρω να τις δωσω, τις σκιζω στην ακρη ωστε να τρεχουν τα υγρα τους σ'ενα στενο μπολακι (αν δεν ειναι στενο δε θα καλυφτει ουτε ο πατος, εξαρταται και ποσες εχεις βεβαια). Μετα τις ανοιγω στη μεση τελειως και τις καθαριζω απο οτι εχουν στο εσωτερικο τους και τις βουταω μεσα στα υγρα ωστε να καλυπτονται το δυνατον περισσοτερο. Επειτα τις βαζω στην καταψυξη και τις χρησιμοποιω σε επομενα ψαρεματα. Ψαρευουν αρκετα καλα ετσι. Δευτερη φορα καταψυξη δεν εχει, μετα πανε για ταισμα στα ψαρια.

Φίλε path το έχω κάνει μια φορά με μια μάνα που είχε περισσέψει και όντως είναι αλήθεια μόνο φίλους μπορείς να κάνεις με τέτοιες κινήσεις. Το δικό μου πρόβλημα είναι πως μου χαλάνε μέσα σε ένα 24ωρο, έχω δοκιμάσει στο ψυγείο, εκτός ψυγείου αλλά πάντα έχω το ίδιο αποτέλεσμα. Να σημειώσω πως δεν έχω οξυγονωτή.

Παντως για να σου ψοφαει μεσα σε μια μερα δυο πραγματα συμβαινουν.πρωτον,η ψυξη ειναι πολυ δυνατη και δεν ειναι σε υγρο περιβαλον το δολωμα ή δευτερον η μανα ηταν ετοιμη για ψοφο ή και τα δυο μαζι.οταν παιρνεις μανα πρεπει να ειναι καφετι χρωμα,να ιριδιζει και να σκληραινει οταν την ακουμπας.σε αντιθετη περιπτωση του τη δινεις να τη φαει ο δολωματας.

Μερικες ερωτησουλες για τη μανα.Οταν δεν θελω να δολωσω ολοκληρη μανα την κοβω καθετα να γινει λωριδες οσο το μηκος της? Την καθαριζω απο μεσα και τη γυριζω αναποδα? Επανω στο αγκιστρι πως την περναω ωστε να μην φαινετε αυτο(στο κεντρο η στην ακρη?) και οταν βαλω ελαστικο νημα το φτανω μεχρι το σημειο που ειναι το αγκιστρι η βαζω και σε αυτο το σημειο νημα?

Προφανώς λες τα μέσα έξω. Εγω αυτο που κάνω, όπως την έχω ανοίξει και γυρίσει ανάποδα την τυλίγω γύρω απο τη βελόνα. Στην ουσία σκεπάζω τη βελόνα με τη μάνα. Επι τόπου την τυλίγω με το νήμα σε όλο το μήκος της και όπως πλέον έχει σταθεροποιηθεί τη περνάω στο αγκίστρι σαν το μονοδόλι, η αιχμή του αγκιστρίου να εξέχει.

Πριν καποιες μερες ψαρευα με εναν ψαρα στο ιδιο μερος αρκετα πιο εμπειρο και δολωναμε και οι 2 μανακια. Ειδε οτι δολωνα το μανακι ολοκληρο χωρις να χανει τα υγρα του και μου ειπε οτι ετσι δεν θα πιασω τιποτα. Ο τροπος που μου εδειξε ειναι ο εξης: τρυπουσε τη μια ακρη και εβγαζε οοολα τα υγρα...την αφηνε λιγο να γινει πιο σκληρη και μετα την περνουσε κανονικα ολοκληρη στο αγκιστρι κανοντας και μια θηλια στο παραμαλο για να τη συγκρατει. Δεν μου γεμισε το ματι σαν μεθοδος και κρατησα τη δικη μου αφηνοντας τα υγρα μεσα.

Τωρα αν η μανα ειναι μεγαλη την κοβω, βγαζω τα υγρα και με εναν απαγκιστρωτη η με το δαχτυλο γυρναω το μεσα εξω(σαν καλτσα, την κοβω εγκαρσια και οχι κατα μηκος) και μετα την κενταω στο αγκιστρι.

thanks αυτο δεν το ειχα σκεφτει

Αν είναι μανάκι το περνάς και όλο.
Αν είναι μάνα τότε έχω δυο τρόπους που μου έχουν δώσει ψάρι. Ο πρώτος είναι , με ένα ψαλιδάκι την σκίζω κάθετα, καθαρίζω τα μέσα, την κόβω κάθετα πάλι σε 2 μέρη μακρόστενα και τη βάζω περαστή σαν φιλέτο. Ούτε ελαστικό ούτε τίποτα άλλο. Το καλό που έχει ο τρόπος αυτός είναι ότι δεν την ρουφάει εύκολα η τσιπούρα. Ο δεύτερος τρόπος είναι, όπως είναι ολόκληρη, την πιέζω λίγο στη μέση και αρχίζω να την στριφογυρίζω και έτσι κόβεται σε 2 κομμάτια χωρίς να χάνει τα υγρά (λίγα μόνο και κλείνει ξανά). Έτσι είναι σαν να έχω 2 μανάκια. Με τον δεύτερο τρόπο βγήκε μια 400άρα χθες με τέλειο κάρφωμα στο χείλος και τη μισή μάνα πιο πάνω στο αγκίστρι που την ξανάριξα. Το 3σπαστο vengeance με το 10άρι beastmaster μοτόρι πάνω την έφερε τσουλήθρα σχεδόν.

Να πω και εγώ μερικά λόγια για την μάνα και τον νοτιά αφού την δουλεύω αρκετά χρόνια και ξέρω τις παρεξενιές της.

Συντήρηση: Τους καλοκαιρινούς μήνες η συντήρηση του είναι αρκετά εύκολη, αρκεί ένα μεγάλο κουτί φενιζόλ, με υγρή άμμο, και 2 μπουκάλια παγωμένα νερό μέσα, και τα σκεπάζουμε με χαρτί, έτσι ώστε να παράγει υγρασία. Σε περίπτωση που κάποιος θέλει μπορεί να τα βάλει και στο νερό, αρκεί να τα αλλάζει συχνά για να μην ανέβει αρκετά η θερμοκρασία του νερού. Κατά αυτό το τρόπο μπορεί να σας πάει και 3-4 μέρες από την στιγμή που τον αγοράζεις. Αν δεις ένα νοτιά να έχει πεθάνει (RIP) τον βγάζετε και τον πετάτε ή τον βάζετε κάπου διαφορετικά και τον κάνετε ροδέλες (η μυρωδιά του είναι μπασμός). Το ίδιο γίνεται και η συντήρηση τον χειμώνα, απλά χωρίς τα παγωμένα μπουκάλια... Εγώ προσωπικά δεν τα βάζω μέσα σε νερό απλά όπως είπα, κοιτάω το μέρος που τα τοποθετώ να είναι απλά υγρό.

Ένα μεγάλο κομμάτι νοτιά, μπορούμε να το κόψουμε και να το βάλουμε στην μέση όπως σαν να χρησιμοποιούμε μάνα. Απλά τον πιάνουμε από την μέση τον πατάμε εκεί και θυμώμαστε τα παιδικά μας χρόνια και το τραγούδι "πλάθω κουλουράκια' και αρχίζουμε με προσεκτικές κινήσεις να τον πλάθούμε. Μετά αρχίζουμε από την μέση και τον στρίβουμε, οι ίνες που έχει ο νοτιάς θα μπερδευτούν μεταξύ τους, και έτσι δεν θα έχουμε μεγάλη απώλεια υγρών.